滑蛋炒牛肉。。。

英國女海盜eliza · 发表于 2021-11-13 22:02

秘决是先下油炒牛肉七成熟才下蛋快速大火炒蛋就嫩滑

核桃芝麻 · 发表于 2021-11-15 11:23

牛肉是不是下了生粉？

999 · 发表于 2021-11-14 20:20

5成熟再下蛋会不会嫩点？

我喜欢嫩的，90岁都喜欢嫩的！

英國女海盜eliza · 发表于 2021-11-14 20:34

999 发表于 2021-11-14 20:20
5成熟再下蛋会不会嫩点？

我喜欢嫩的，90岁都喜欢嫩的！

英國女海盜eliza · 发表于 2021-11-15 12:26

核桃芝麻发表于 2021-11-15 11:23
牛肉是不是下了生粉？

不下！先冷油下锅快速炒至七成熟，再放打均匀的鸡蛋快速翻炒，尚末全熟即关火即滑

[xss私房菜] 滑蛋炒牛肉。。。