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[三水杂谈] 万能的新三水:请问街上卖的鱼干肉怎么做的?

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铜鱼

发表于 2022-8-8 08:37 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自广东
请问街上卖的鱼干肉怎么做的?
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金鱼

发表于 2022-8-8 17:57 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
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金鱼

发表于 2022-8-8 10:50 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
咸鱼干???
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银鱼

发表于 2022-8-8 11:14 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
点整?有良心就劏条生鱼晒干,话你你死就拎条死条晒咯
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中鱼

发表于 2022-8-8 15:15 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
你讲的应该是林刀鱼干吧?
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发表于 2022-8-8 16:20 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
送出发帖有奖x1
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银鱼

发表于 2022-8-8 16:55 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
应该需要盐腌了再晒吧?不清楚啊
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发表于 2022-8-8 17:12 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
鱼干有好多种
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银鱼

发表于 2022-8-8 17:55 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东
用盐腌制晒太阳咯
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铜鱼

 楼主| 发表于 2022-8-8 18:40 | 显示全部楼层 | 来自广东
只是鱼肉,长条的,有点像一整块用剪刀剪成一条条的,熟的,不咸,蒸来吃还要淋酱油。好像要6,70一斤
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