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[讨论] V five 侨中第一届校园食堂厨艺大赛

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中鱼

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发表于 2017-10-1 22:19 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:新三水苹果客户端
9月30日,为提高我校学生食堂餐饮服务水平,加强食堂从业人员爱岗敬业意识,促进相互间的学习,共同提高技艺,更好地为广大师生员工提供健康可口、营养科学的饮食服务,特举行华侨中学第一届食堂厨艺大赛。参加比赛的选手一共要完成三道菜,分为规定菜式和自选菜式,要求所有菜品加工过程中不得使用鸡精、味精这些调味品,主要考查炊事员的刀工、火工等烹饪底工。
除了比赛选手,本次比赛的亮点之一,就是赛事评委!食堂特意邀请了三个年级的学生代表、教师代表和家长代表以及学生会代表参与评委工作,毕竟,学校食堂最主要的服务对象就是广大学子,他们的评价最有说服力。赛事评委将在操作规范、创意、刀工、色香味型、装盘美观等五个方面对菜式进行全方位评价。
比赛现场,掌厨者们凭借事先精心采购的优质食材以及风格迥异的烹饪经验,推陈出新,制作出一道道鲜香四溢的美味佳肴,深深地打动着在场每个人的味蕾,在熟练的刀工,精湛的烹饪技术下,那一缕缕香味钻进鼻尖,令人口舌生津,垂涎不已。

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经过紧张激烈的角逐,一番刀光火影过后,比赛完满结束。美食当前,评委们努力克制着口水,细细品味,认真对比,仔细评分。

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最终有八位选手脱颖而出,其中张良满、许景雄荣获一等奖;何雪英、李国元、黄丽群、荣获二等奖;邓玉娟、邓成坤、陆庆欢荣获三等奖。但修前校长、杨帮南副校长、李海副校长、张明鸣副校长、梅志刚书记分别为获奖选手颁奖,并勉励选手们再接再砺,努力提高技能,更好的服务学校师生!

张良满、许景雄荣获一等奖

何雪英、李国元、黄丽群、荣获二等奖

邓玉娟、邓成坤、陆庆欢荣获三等奖
为了增加比赛趣味性,比赛还增加了趣味环节,组委会邀请了嘉宾现场显身手。其中,梅书记的炒河粉、李海副校长的番茄炒蛋色香味俱全,获得大家赞誉!

梅书记亲自下厨

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李海副校长的番茄炒蛋色香味俱全
在一片欢声笑语中,三水华侨中学第一届食堂厨艺大赛完满落幕,期待下一届赛事更加精彩,更加有趣!

侨中第一届校园食堂厨艺大赛合影


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中鱼

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发表于 2017-10-1 22:59 | 显示全部楼层 来自:新三水苹果客户端
虽然我喜欢侨中,但侨中伙食简直差到无人有,仲搞个乜7厨艺大赛,笑7死人么
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发表于 2017-10-1 23:07 | 显示全部楼层 来自:新三水苹果客户端
危机公关得唔得
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大鱼

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发表于 2017-10-1 23:07 | 显示全部楼层 来自:新三水苹果客户端
系米日日食图书d饭菜先?
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银鱼

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发表于 2017-10-1 23:15 | 显示全部楼层 来自:新三水苹果客户端
睇离有人想补祸喔。但搞内部的厨艺比赛同饭堂的卫生,食品质素有关系吗?一日到黑都系度自己颁奖比自己。真系人唔笑狗都吠
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发表于 2017-10-1 23:18 | 显示全部楼层 来自:新三水安卓客户端
新三水够威 为攻关办大赛  
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发表于 2017-10-1 23:20 | 显示全部楼层 来自:新三水安卓客户端
果的阿姨好像伙食几好哦!
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铜鱼

生产车间三班班长

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发表于 2017-10-1 23:51 | 显示全部楼层 来自:新三水苹果客户端
主动洗白?要不专门开个账号算了
计件厂工一枚!!!
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中鱼

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发表于 2017-10-2 00:31 手机网页版 | 显示全部楼层
我是来看笑话的,夜晚迟小小食饭就剩干晶,胃病都来埋
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发表于 2017-10-2 02:42 | 显示全部楼层 来自:新三水苹果客户端
丢,蟑螂都比学生食过,事后仲死口唔认,又同学生上思想课,甘叫教学,为人师表,真系唔要面,又懒醒屏蔽信号
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