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[xss私房菜] 尚豆小厨房~~分享我家餐桌的美食(不定时更新)

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大鱼

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发表于 2010-10-22 16:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 伊豆 于 2010-10-22 17:10 编辑

在家做饭几年,我的目标是把简单平常的材料做成美味,将平凡简单的生活过成快乐!
开张贴分享我餐桌的家常小菜,欢迎大家拍砖,一起交流,美食在手,天长地久!
先来张小粥,开心笑一个
芝麻绿豆粥,把芝麻绿豆的小事做好,把芝麻绿豆的快乐放大!
芝麻绿豆粥.jpg
材料:去皮绿豆、米、黑芝麻

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参与人数 3鲜花 +3 臭蛋 +1 收起 理由
煲香楼 + 1 做得好,拍得也好呀
ykq-wxy + 1 + 1 很给力!
梨几蜜 + 1 伊豆威武!看得我都...

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小鱼

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发表于 2015-4-9 15:10 | 显示全部楼层
流晒口水啦,楼主如果能每道菜都写上做法,我地感激不尽啦,最好写埋材料那里买
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大鱼

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 楼主| 发表于 2010-10-22 16:52 | 显示全部楼层
本帖最后由 伊豆 于 2010-10-25 09:39 编辑

香浓双笋培根乳酪卷
IMG_8558.JPG
材料:冬笋、甘笋(胡萝卜)、培根、马苏里拉乳酪、黑胡椒粉
做法:1.笋及胡萝卜切条、马苏芝士切碎备用

2.
烧开油盐水落笋及胡萝卜条灼熟,捞出过冷河凉干水
这时候先预热烤2305分钟

3.
培根摊开放入适量笋条及胡萝卜条紧紧地卷起

4.
全部卷好后用竹签串好固定,放入烤盘撒上适量黑胡椒粉
5.入烤箱中上层230度烤15分钟,取出撒上马苏芝士再入烤箱烤3分钟左右香浓嫩脆的奶酪卷即可出炉。
这个菜因为培根有咸味再配上用油盐水灼过的笋条胡萝卜所以不用再调味了。至于黑胡椒粉的用量可根据个人口味决定,如果你跟我一样爱上黑胡椒的味道可多放。

注意:
有医学资料显示,奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
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 楼主| 发表于 2010-10-22 16:54 | 显示全部楼层
本帖最后由 伊豆 于 2010-10-22 16:57 编辑

培根蛋黄荞麦面
面.6jpg.jpg
材料:荞麦面、咸蛋、培根、薄荷叶
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 楼主| 发表于 2010-10-22 17:06 | 显示全部楼层
本帖最后由 伊豆 于 2010-10-22 17:08 编辑

一个人的简单晚餐,凉拌辣宽面+水蜜桃
DSCF4700.JPG
拌匀之后,变丑了不过好味!哈
DSCF4701.JPG
材料:手工宽面、青瓜、老干妈、自制紫苏酱
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银鱼

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发表于 2010-10-22 17:10 | 显示全部楼层
好好味甘喔?你自己整噶?
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 楼主| 发表于 2010-10-22 17:15 | 显示全部楼层
自制肥叉
IMG_9068.JPG IMG_9054.JPG
材料:五花肉、李X记叉烧酱
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 楼主| 发表于 2010-10-22 17:17 | 显示全部楼层
回复 小布甸 的帖子


    全部都系我平时系屋企煮的
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银鱼

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发表于 2010-10-22 17:23 | 显示全部楼层
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    好犀利

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参与人数 1臭蛋 +1 收起 理由
htyjsmgs + 1 www.i-ima.com/html/cELdhz4GsQ/ 特种教师

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Tamama冲击波
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 楼主| 发表于 2010-10-22 17:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 伊豆 于 2010-10-22 17:28 编辑

子姜炒鸡片
IMG_8781.JPG
材料:鸡胸肉、子姜、香芹
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中鱼

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发表于 2010-10-22 17:33 | 显示全部楼层
果然是实力派!!看上去都流口水了!!伊豆,可以教我一下那个“香浓双笋培根乳酪卷
”怎么做吗??请不吝赐教!
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