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发表于 2012-10-28 18:29
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| 来自广东
根据医书记载立秋虽然标志着秋季的开始,但刚立秋后的一段时间内气温通常还是较高,空气的湿度也还很大,人们不但感觉不到秋凉和秋燥,反而到处都是闷热潮湿的感觉.再加上人们在夏季常常因为苦夏或过食冷饮,多有脾胃功能减弱的现象,此时如果大量进食补品,特别是过于滋腻的养阴之品,会进一步加重脾胃负担,使长期处于"虚弱"的胃肠不能一下子承受,导致消化功能紊乱. 因此,初秋进补宜清补而不宜过于滋腻. 所谓"清补"主要是指补而不腻,具体而言就是适当食用一些具有健脾,清热,利湿的食物或药物,一方面可以使体内的湿热之邪从小便排出,以消除夏日酷暑的"后遗症",另一方面能调理脾胃功能,为中,晚秋乃至冬季进补奠定基础.
其实“吃醋有益健康”的说法流传已久，还有好几本相关的书问世，教人怎么喝醋健身。钟爱醋的日本人更把醋视为预防百病的万灵丹，各种醋疗法像是米醋开锅，酸醋姜，常常掀起一阵饮食风潮。也有不少人在日常生活里力行喝醋。民间 关于吃醋对身体的好处说法众多，像是吃醋促进新陈代谢、消除疲劳、降血压、防止血管硬化、调整血液酸碱值来预防疾病、帮助消化、甚至减肥等等。
夏天的闷热让人胃口尽失，吃一些凉爽、带酸味的料理可以激起食欲。
“少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道，但是外食频率高、大量吃加工食品的现代人，摄取盐量早就超过每天6克的建议量。如果能善用醋来增加菜肴风味，以减少用盐，确实能降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。
另外，水果醋里含有矿物质钾，可以帮助身体排出过剩的钠，达到预防高血压的目的！
大家认为吃醋对入秋进补作准备，适当吗？不妨可以试试...！~
想吃原汁原味的纯正家乡米醋，可以来御醋庄试试！~
地址：同福北路，妇教所附近，T&T酒吧后面 电话：8782-8748
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