玫瑰芝士蛋糕

创联智讯科技

       配料：奶油奶酪175克，淡奶油150克，牛奶165克，细砂糖50克，半只柠檬取汁，吉利丁片10克，消化饼干一包，黄油80克，洛施花舍玫瑰花适量
　　做法：1.将消化饼干放入保鲜袋，用擀面杖将饼干研成粉末
　　2.黄油隔水融化成液态，倒入消化饼干碎末里，用勺子搅拌均匀
　　3.将拌好的饼干均匀的铺在一个六寸模具底部，用勺子背压平，放入冰箱冷藏定型备用
　　4、将吉利丁片放入牛奶中泡软
　　5、奶油奶酪隔水融化加糖并搅打至顺滑
　　6、泡软的吉利丁片和牛奶一起放入微波炉叮20秒，融化至液态并搅拌均匀
　　7.5和6混合，搅拌均匀
　　8.淡奶油倒入碗中用打蛋器打发至能保持纹路的程度
　　9.将打发的淡奶油和奶油奶酪糊混合，并从底部向上翻拌均匀
　　10.拌好的面糊倒入模具，在桌上轻震一下，使表面平整顺便震出小气泡
　　11.入冰箱冷藏4小时即可脱模
　　12.表面撒上洛施花舍玫瑰花及花瓣装饰即可。

清风依旧

方法很简单，过程很复杂。

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有图的话就很直观了~~~

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谢谢楼主分享

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9区小霸王

艹！楼主说那么多，做个出来看看

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默C默

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