呜呜，好想吃热干面啊，哪里有啊

sun2011 · 发表于 2011-11-29 18:12

武汉的热干面，好久没吃了。

想自己做，都买不到合适的碱面和芝麻酱。

实体店也没有发现，呜呜

想想成家 · 发表于 2011-11-29 20:18

咦~一见到热干面就估你系湖北的？周黑鸭怎样？

伈愿 · 发表于 2011-11-29 23:51

没吃过
不过见你说得这样
也想试下

倣戀↗伱↘ · 发表于 2011-11-30 00:24

甘想食，翻武汉买咯~~

h18x · 发表于 2011-11-30 08:58

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yeyue23 · 发表于 2011-11-30 10:55

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letina1016 · 发表于 2011-11-30 11:00

回武汉买最正宗的吧:am06：

sun2011 · 发表于 2011-11-30 11:50

看起来普通的热干面，其实要好吃却有很多讲究：面不能煮到太熟，一定要加油拌匀再烫过才够爽滑；芝麻酱必须用油调和，才够香浓；加不加牛肉汤，味道也会完全两样。做得好的热干面，拌匀后，根根面条沾满酱汁，吃完最后一口面条，碗中不留汤汁，口齿留香。

不过要找对馆子，我在湖北长大，本地吃的觉得好吃的也就那２家。外地人所以过去，就觉得热干面一般了。

sun2011 · 发表于 2011-11-30 11:51

sun2011 · 发表于 2011-11-30 11:56

[美食探店] 呜呜，好想吃热干面啊，哪里有啊

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