鼓油鸡是一道比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法容易，味道鲜美，做出来的鸡肉特别滑嫩可口。 下面示范做这道美食的做法：
做鼓油鸡最重要就要选择合适的鸡。肉质生渣的不能用，太嫩的鸡吃起来那肉质很霉的感觉。
广宁竹林鸡，养殖6个多月，肉质细嫩，滋味鲜美，这种小土鸡非常适合做鼓油鸡和白切鸡。 这些活蹦乱跳的鸡们成长于广宁竹林里，以放养在竹林间，自然觅食，自由成长。 比起圈养笼养吃饲料的同类们，它们个头算不上大，但是野性十足、体能超强，强大的运动量导致肌肉有嚼劲、口味鲜浓。
如果您真正懂得美食 一定知道没有好环境就没有好的食物品质！ 在这里，尊重自然，恪守传统休养生息的规则， 用虔诚的态度、原始的方法，找回食物应有的滋味， 只为献给追求健康高品质生活的朋友们。
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狗仔卡
发表于 2020-7-28 15:03
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