三水有学校给孩子吃预制菜吗？

梦想天空

飞仔之心 发表于 2023-9-21 23:43
主要是预制菜的分类，现在也很迷糊。
冷藏薯条跟已经预制好的各种“新奥尔良XX”是预制菜？那么M记肯德 ...

另外哪个中央厨房能做到公开透明，可以让老百姓监督，让老百姓放心？

悬梁刺股

预制菜要干净卫生先得嘎

浪酒闲茶....

梦想天空 发表于 2023-9-22 07:30
请问你这个大明白人，预制菜如何进行品质管控呢？三聚氰胺方面也是好奶粉，后来呢？

请问是不是你家一切口中所吃都系由你自己监管？因为不是你自己亲自监管，所以你一家已经绝吃几十年了？

梦想天空

浪酒闲茶.... 发表于 2023-9-22 07:56
请问是不是你家一切口中所吃都系由你自己监管？因为不是你自己亲自监管，所以你一家已经绝吃几十年了？

我家的饭菜，我爱这么搞就怎么搞；外面的预制菜，别人爱怎么搞就怎么搞？你不知道那个人什么时候是人还是鬼？
另外跟你说一个事情，很多人出去吃饭只是眼不看为净，如果吃饭前他去后厨“参观”一下，保证他不吃就走；最后，所谓的“明厨亮灶”，有多少商家能真正做到。家长为什么这么坚决反对，应该好好反省，其实就是一个「信任」问题。说白了，就是家长不信任你资本会做好的饭菜给孩子吃！懂吧？

飞仔之心

梦想天空 发表于 2023-9-22 07:42
另外哪个中央厨房能做到公开透明，可以让老百姓监督，让老百姓放心？

首先我是不同意预制菜靠行政手段进入校园，它可以进入校园，但应该靠自身的市场竞争力。
其次，你先搞清楚一个问题，食品安全监管问题，它不是预制菜独有问题……按照你的逻辑，各种食肆食物中毒的个案可以拿来证明推广预制菜的必要性吗？我寻思“鸭脖”一事过去也没多久吧？
回到现在，你家孩子今天吃什么，怎么加工，它透明吗？食材可以做到溯源么？你出去吃饭，那家酒楼让你去后厨监督了？
今天，一份炒牛河普遍28+一份，无论你支持与否，我说白了，大家家里没矿的，真到用钱投票的时候，各有各的路就是了……
而且……厨司炒出来的味道连预制菜都斗不赢，那他的就业问题应该由消费者来保护？现在三广万达新动力各种食肆，大胆点说50%以上是预制菜，然后？然后你十一还不是要去排队

太将军

预制菜是采用统一标准工业化生产，全程现代化设备制作，严密监控，出品经过严格检测，按道理应该是更安全，更健康。简单说就是不用人去洗菜，削瓜皮、切土豆，没有锅炒菜，全是自械炒制，调味料也是自动添加。西红杮炒蛋，你在外面10家餐厅吃，有10种味道和10种品相，预制菜的西红杮炒蛋，你买10家企业出品的，味道和品相几乎一样。

浪酒闲茶....

梦想天空 发表于 2023-9-22 08:10
我家的饭菜，我爱这么搞就怎么搞；外面的预制菜，别人爱怎么搞就怎么搞？你不知道那个人什么时候是人还是 ...

你家煮的菜肉米水……都系你肚里面生出来的？你是出来显摆智商的吧！

浪酒闲茶....

太将军 发表于 2023-9-22 08:41
预制菜是采用统一标准工业化生产，全程现代化设备制作，严密监控，出品经过严格检测，按道理应该是更安全， ...

但凡伙吃增加一分钱，都日嘈夜嘈，在你眼里一分钱可以买个火车，一个转身，却讲到自己有几金贵，就是你这种。永远只有无尽的要求，而且希望是最好的而且是免费的

D-wolves

靠！又针锋相对吵起来了……你走你的阳关道，我走我的独木桥，下一步应该还会出现AI炒菜……反正你让我去饭店花钱吃预制菜，绝不！

梦想天空

浪酒闲茶.... 发表于 2023-9-22 08:53
你家煮的菜肉米水……都系你肚里面生出来的？你是出来显摆智商的吧！

不要那么无知可以吗？有些人吃喝的都是专供的，你还真以为个个吃的都是一样的？天真
预制菜的品质管控包括：生产厨房管理、食材选购、制作加工、厨房人员管理、打包存储，防腐保鲜，配送运输等等，你说的食材只是其中一部份。