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炎热的夏天，窗外隐约有鸣蝉的欢唱。每到夏天，我们都更加习惯在大地的热气散尽之后才慵慵懒懒地睡下，于是，熬夜积火成为了夏天一个普遍的健康隐患。
在这里，慕慕就教大家做一道祛燥降火很有食效的家常汤。做法和材料都比较简单哦。
主料：猪蹄半只（如果2个人一下，建议用猪尾巴1条代替猪蹄，效果一样的，因为猪蹄和猪尾巴都有比较瘦净的猪皮，而猪皮含有丰富的胶质和胶原蛋白，对保养皮肤很有用的哦！）
配料：黑豆2两，熟地半两，蜜枣1颗。
调味料：盐少许。
做法：1、猪蹄或猪尾巴用盐洗去腥味后砍成大块，再次涂抹上一点盐腌制15分钟，然后放进高压锅。
2、其他配料也同样洗干净后放进锅中。加上适量的水。
3、盖上锅盖，用中火煮5分钟之后调到小火，再煮上15分钟后关火。待气压散便可开锅，依口味浓淡加入适量盐，因为是养生药膳，所以我提倡不放味精等佐料，而且我们已经放进了蜜枣，甜味也够了。
在这里需要告诉你的是：黑豆含有较高的蛋白质及铁质，具有降血压、利尿、活血和解毒等功效。熟地具有补血滋阴的功效。因此两者的结合对祛燥降火，滋养脾肾有着较好的食效。
经常熬夜的朋友不妨试试看哦～
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狗仔卡
发表于 2006-10-26 22:13
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