今年第一餐亲手煮的菜

傻鱼=豆豆

嘻嘻，唔知道系米近来上得美食论坛多，成日有种想学煮菜都冲动！不过日日都有阿妈煮懒得就懒！
今晚终于下决心煮番餐！简简单单的两个小菜！大家唔好踩甘大力啊！

傻鱼=豆豆

材料：鸡中翼  可乐
配料：料酒   糖   酱油   姜片  蒜蓉等
1．把鸡翼洗净，用刀在鸡翼身上划几条印（这样做是以便入味）
2．用盐，料酒，生粉，糖各少许腌鸡翼，大约30分钟左右（本人觉得要腌耐D更入味）
3．热锅，热油，然后把腌过的鸡翼放到锅里煎，煎至两面金黄即可。
4．倒入可乐，可乐以加入浸过鸡翼为好，然后焖，收汁起锅。
我是懒人,所以做的都是简单到不能再简单的.:lol :lol :lol :lol
由于本人煮亲菜都鸡手鸭脚:Q :Q 成日林住点样煮唔记得影低煮之前的，所以腌个阵个样无左:L :L :L

[ 本帖最后由 傻鱼=豆豆 于 2007-9-4 20:10 编辑 ]

傻鱼=豆豆

食得啦，估一下了味无？:lol :lol

[ 本帖最后由 傻鱼=豆豆 于 2007-9-4 20:13 编辑 ]

傻鱼=豆豆

又系极其简单的一道菜！
1.把豆角摘好洗干净
2.用烧开的水烫一下，豆角刚变色就捞起用冷水冲一下（好似叫过冷河）:lol
3.下油下蒜蓉爆香，放入豆角放上盐轻轻炒一下就搞掂（炒太耐就不爽脆了）

[ 本帖最后由 傻鱼=豆豆 于 2007-9-4 20:25 编辑 ]

鳕鱼

:lol 今晚玩煮饭仔啊?!! 掂下喔,,我前日都买左鸡亦,,不过留番比妈子煮好过了,,;P 费事搞到厨房乱晒

芒果

:am02： 正啊，系吾系煮比我食架:am04：

傻鱼=豆豆

鳕鳕，你甘快手噶？
睇下我炒好的豆角

风中休闲

:am14：
有也食叫买我啦

鳕鱼

:am31： 我今晚都有汤汤饮．．
日日都系妈子煮咩我就吃咩，本来想叫距学你甘煮下可乐鸡亦来试下，不过都系米了，
一阵距又会话：我５识整啊，你整拉，要求多多:am42： :am42：

傻鱼=豆豆

原帖由 芒果 于 2007-9-4 20:27 发表
:am02： 正啊，系吾系煮比我食架:am04：

唔系啊，煮你都未必食啦！;P