五指毛桃煲鸡汤

琴琴青

五指毛桃煲鸡汤为著名的客家靓汤，味如椰汁、色如牛奶，清润可口且能健脾胃，祛湿困，舒筋络。正合此时之用。 　　
      五指毛桃有南方北芪之称，又谓南芪，能解气利湿，健脾补肺，现代《常用中草药手册》说它能“益气固表，舒筋活络，解气化湿”。 　　
      材料：五指毛桃根45～60克 、光鸡1只、瘦肉200克、生姜3片。 　　
      烹制：各材料洗净，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后改文火煲约3个小时，调入适量盐、油便可。 　　

OK仔

好难嘎我觉得呢D汤:Q :Q :Q

琴琴青

D汤好香好饮既喔。呵呵，有种椰香味

[ 本帖最后由 琴琴青 于 2007-12-17 10:29 编辑 ]

琴琴青

忘了讲鸡要去皮

yety

尼个汤系我最拿手的，我BF都赞不绝口:lol

小甜

番去试下先，楼主有好的煮食方法多点发上来参考下啦

元帅

:loveliness: :loveliness: 上星期先煲过~几好饮/~~

ポ簡單Ｄě嗳

我反屋K都成日褒噶~~五指毛桃褒鸡~~放的水蛇~~放的瘦肉或者排骨~~林起都想饮:am02：

sweet

叫我妈煲下先:P:P

琴琴青

昨晚买了只鸡煲了这个汤，但食鸡时发现原来卖鸡果位大婶卖左只老鸡比我，:@ D肉超难食，不过好睬无影响到D汤的香浓。:)