秋冬头号清润的靓汤--花旗参石斛炖细展肉。。

英国女海盗 · 发表于 2017-11-10 17:10

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西洋参又称花旗参，主产美国、加拿大等国家。西洋参(花旗参)是一种补而不燥、男女老少皆宜。西洋参具有补气养血、滋阴、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。
本草纲目》记载：石斛甘平无毒。主治伤中，除痹下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴益精，久服厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱。定志除惊，轻身延年，益气除热，治腰脚软弱。逐皮肤风痹，骨中久冷，益力，壮筋骨，暖水脏，益智清气，治发热自汗，痈疽排脓内塞。
元肉，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。
红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。枸杞有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。