万能的新三水：请问三水哪里有正宗臭屁醋食？

Cindy眯眯 · 发表于 2021-10-5 20:10

长崎舞浅静发表于 2021-10-5 19:25
加米先可以发酵

我好少加生米，都是电饭煲煮多左白饭，有剩下好多就会倒入个醋埕

奔腾的芯 · 发表于 2021-10-5 20:39

长四嫂

哈唠 · 发表于 2021-10-5 22:56

火星上最亮的星发表于 2021-10-5 11:47
长四嫂

依家都是母猪脚，入店煲到走，都咬不动，差到极

扭计小王妃 · 发表于 2021-10-5 23:42

自己屋企煮噶梗系最正宗最正噶啦

康乐街 · 发表于 2021-10-6 00:27

昂昂99 发表于 2021-10-5 13:11
乐平，芦苞，大塘，西南。各处乡村各处例。
没所谓的正中。因为煮的配料有不同。
我个人觉得乐平醋最好饮 ...

多姜是传统做法，姜“入味”时好吃过肉。风俗“生仔醋”隔日就准备好，煮一大锅也可用来比街坊打包，差不多吃完就添醋、骨、肉。肉好快酸化，姜、骨熬几天淋夹入味，这时的味道最正，一碗臭屁醋加冷饭吃到收不住口，有块肥烧肉餸饭更滋味啰！

A丨A · 发表于 2021-10-6 00:54

自己浸的最正宗

向钱看，像后赚 · 发表于 2021-10-6 00:56

什么叫正宗？各人口味不一样，我喜欢比较酸又辣又热的，在西南基本不符合要求，要去大塘挪翻黎自己煲

英國女海盜eliza · 发表于 2021-10-6 05:33

河囗醋意无限

专诸叱寮 · 发表于 2021-10-6 08:02

无名氏。 · 发表于 2021-10-6 08:23

旧粮仓有间叫，天然家醋，开十几年了，你去试下，沿住基围边一直上，就粮仓隔离，而且她间吾放味精的，我吃过好几间都有放味精，吃完一日都黑都颈喝，而且她间又吾贵，你要认真睇个招牌，因为门面有点旧，长四嫂有点贵。

[民生大小事] 万能的新三水：请问三水哪里有正宗臭屁醋食？