周末做点红豆咸蛋黄肉松青团吃吃吧

板烧鸡腿捞圣代

平时吃噶都系花生芝麻，这次来点不一样的选了红豆、咸蛋黄肉松

艾草：200g、糯米粉400g、粘米粉100g、植物油2大勺、食用碱半勺、蜂蜜一勺

喜欢吃红豆馅的：
红豆200g、糖100g、植物油25g

喜欢吃咸蛋黄的：
蜂蜜2勺、肉松20g熟咸蛋黄6个、美乃滋2勺

（个人口味不一样，可以自己调）



艾草加盐焯水（不然有点苦），再煮一次加点食用碱，打汁，粘米粉糯米粉混合，加蜂蜜和植物油，分次倒入热艾草汁，搓匀摊凉分成一份份

喜欢红豆馅的：红豆浸过夜，煮烂压成泥，炒干，分次加入盐和糖，摊凉搓成一份份

喜欢咸蛋黄陷的：熟咸蛋黄压碎细火炒香，起泡之后放点点料酒，关火放蜂蜜、肉松、美乃滋，搓成一份份




面粉中间按个凹位，放你喜欢的陷，封口盘圆，沸水蒸10分钟左右就得啦

家庭日，自己动手丰衣足食

青灯古昧

好似好好味

板烧鸡腿捞圣代

青灯古昧 发表于 2022-3-14 22:36
好似好好味

好吃

欣之所向

你这个馅料有点意思哦

神奇小宝贝12134

肉松能不能给我两只

就是小可爱

真好心机做这么多

咖喱哥

完全把我看饿了

百合自觉

卖唔卖 卖几钱

菠萝菠萝波罗蜜

点解你要夜晚先来发？

蜜糖咸金桔

深夜放毒，干得好，我很欣赏