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楼主: luxingming1985

[美食快讯] 特色农家美食:广宁竹林鸡、瘦身山坑鲩,四季特色火锅

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发表于 2011-8-18 22:41 | 显示全部楼层 | 来自广东
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五系一般,系超垃圾
人要活得洒脱其实也容易,只要做到:不言盛景,不叙深情。
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发表于 2011-8-18 23:12 | 显示全部楼层 | 来自广东
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今晚试过,真激气,7点33分入去,即刻点佐两条鱼,问佐几次服务员几次2条鱼有几斤,到8点才答我7斤8量,试问一下使五使半个钟先称到两条鱼有几斤啊,呢到都五怪你,最惨个D还在后面,D鱼生又厚又有骨,有条鱼D血又放五清,我朋友于是叫个老板娘过来同巨讲条鱼D血放五清,巨无表态,于是比佐一碟放得清血的鱼生她同放五清个D比较,个个老板娘拿佐碟放五清血的鱼生过去比个师傅睇后原全无表态就行开佐,(甘样的服务叫人点感返转头再食啦)D配料又跟五上,D粥成2个钟先煲好,更惨的就是个个椒盐骨腩,果然够独特的是炸好D骨腩后再加上辣椒同盐上去,
价钱贵就五算贵,最惨的就系货不对板和服务五得

人要活得洒脱其实也容易,只要做到:不言盛景,不叙深情。
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发表于 2011-8-18 23:35 | 显示全部楼层 | 来自广东
回复 現實汰徦 的帖子

所以下次si都唔去```
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发表于 2011-8-18 23:50 | 显示全部楼层 | 来自广东
回复 斌尐 的帖子

还有下次,一次就怕啊
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 楼主| 发表于 2011-8-19 00:46 | 显示全部楼层 | 来自广东
現實汰徦 发表于 2011-8-18 23:12
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今晚试过,真激气,7点33分入去,即刻点佐两条鱼,问佐几次服务员几次2条鱼有几斤 ...

首先今晚真的很抱歉,今晚我们的服务还很不周到,确实我们服务还未跟得上,不过我会直接同上级反应的,以后我们会进步的。
不过今晚,你们亦看得到,今晚楼上楼下都包满客人,我们所有员工上上下下都出动晒的,真的未停过,连两个老板都出动埋,一个负责鱼生房排鱼生,一个在厨房跟进进度,我们也不想让客人久等的。做饮食就是让客户想再来第二次,三次,不想一次就搞垮的。今晚我们真的很尽快的,今晚楼上雅座2间房,大厅有你们,都是食鱼生的,其中一间先来就要上30斤鱼生,点师父真的未停过的,我们吾会唯留任何一个客户的,一道鱼生后备功夫是有点需要很多工序的,开刀—放血—起骨刺—配料—起腩雪贮—切片—摆放—滚粥—蒸局等等;今晚失手了,真的很过意吾去,可能连我们老板娘都是,老板娘对鱼生未有经验,可能性格又有点内向啦,平时好少同客户沟通的,吾系好识应付,所以今晚上得慢真的很抱歉。现在的服务员发展空间越来越大,大家都知道,吾做东家打西家,服务员有新有旧,甚至用上暑期工,所以有点不是很上手,问起距地鱼有几重,忙起上来就完全吾记得了。今晚真的很抱歉了,不过真的很高兴收到你的宝贵意见,有你们的宝贵意见,我们才能跟得上每一步的服务。望有机会再来的话,能给你们一个好的新现像。多谢光临。

望各位客户,如想来试试我们的鱼生,望提前预约个电话过来,让我们先有一个准备,好让大家来时第一个先上。预订电话:0757-87707488。
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发表于 2011-8-19 09:10 | 显示全部楼层 | 来自广东
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发表于 2011-8-19 17:22 | 显示全部楼层 | 来自广东
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上次我去问新三水会员系咪有折打,个部长话无听讲过有离件事```
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 楼主| 发表于 2011-8-19 20:03 | 显示全部楼层 | 来自广东
斌尐 发表于 2011-8-19 17:22
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上次我去问新三水会员系咪有折打,个部长话无听讲过有离件事```

系啊,部长可能未系好清楚,因为老板叫我发发上网试试个反应如何,未话及距地知,真的很抱歉,下次有机会的话,送你张现金卷。今晚下班一定要开个会议先得了,对吾住啦,斌少。
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发表于 2011-8-20 00:28 | 显示全部楼层 | 来自广东
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我都做过厨房的,关于鱼生的做法五使你多讲,不过你间野后锅和刀手太垃圾,我个晚想想叫个个刀手行开等我来,又怕落巨面.至于你话忙我都五觉,因为我入去食个时系最后一围鱼生,
人要活得洒脱其实也容易,只要做到:不言盛景,不叙深情。
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发表于 2011-8-20 00:29 | 显示全部楼层 | 来自广东
回复 WindyLin 的帖子

呵呵,有同感
人要活得洒脱其实也容易,只要做到:不言盛景,不叙深情。
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