舌尖上的顺德特产，快的来睇下啦~~~

梁丹梅

我吃过顺德的油角，好吃！

遊龍戲鳳

一般货色，不过是顺德现在肥大佐，名声在外。

黄志仁

哈哈哈呀

铭雅轩茶行

上新啦~

lbcqzh

点解无蹦砂既

铭雅轩茶行

蹦砂系油炸，大家好怕热气哦~~~{:[/b]1_1:}

Uranus

看到我就没有减肥的欲望了·我要克制自己！

铭雅轩茶行

减肥确实需要很大的决心最主要是日常的饮食习惯占7成和适量的运动占3成。呵呵~~~有空来本店喝茶呗。。。本着“以茶会茶    品味人生”:loveliness:

铭雅轩茶行

{:1_1:}

铭雅轩茶行

中华名食{:1_1:}




      大良蹦砂最早出现在一八八二年（清光绪八年），创始人李禧制作的蹦砂以其甘香酥化，风味独特而为人推崇，继而驰名省港澳、新加坡、马来西亚等地，是游客到广东必争购买的小食。

      李禧之后，其三代人从未间断制作“李禧记”蹦砂，其传统风味、制作工艺代代相传，并在蹦砂基础上不断研制开发新产品，已形成蹦砂系列。南乳花生、糯米龙耳、姜汁花生糖、麻蓉酥糖、杏仁饼等深受人们欢迎。李禧记系列充满乡情的美味小品，早已成为来往客商及港澳华侨同胞馈赠亲友的礼品，声誉益隆。

      大良蹦砂传统做法为面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料而成的食品，形似金黄色蝴蝶，顺德俗称蝴蝶为“蹦砂”，故名。始创于清乾隆年间县城东门外的“成记”老铺，初为脆硬薄片；后来“李禧记”改进，风味甘香酥化，咸甜适度，品种有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等。现时制作的多为南乳蹦砂。