知唔知道三水西南街边度有淡奶油卖啊？烘培用的

gprs123

咬金 发表于 2013-12-23 08:35
我是用欧德宝的~~当然淘宝买好过啦，在店铺买又贵又不一定齐全

甘西南边度有糖粉卖啊？

love_099

gprs123 发表于 2013-12-24 17:05
甘你知唔知道边度有糖粉卖啊？

果间店都有糖粉卖，不过觉得唔靓。。。还是在网上买咖比较好的。。。

gprs123

咬金 发表于 2013-12-23 08:35
我是用欧德宝的~~当然淘宝买好过啦，在店铺买又贵又不一定齐全

点解我用欧德宝+细砂糖打发，D奶油味道甘奇怪噶？唔似出面卖点心的奶油香醇？？

gprs123

love_099 发表于 2013-12-25 19:26
果间店都有糖粉卖，不过觉得唔靓。。。还是在网上买咖比较好的。。。

点解我用欧德宝+细砂糖打发，D奶油味道甘奇怪噶？唔似出面卖点心的奶油香醇？？
奶油打发用细砂糖好D定系用糖粉啊？
边只糖粉好用D？牌子

咬金

gprs123 发表于 2013-12-26 08:15
点解我用欧德宝+细砂糖打发，D奶油味道甘奇怪噶？唔似出面卖点心的奶油香醇？？

怎么会怪啊，淡奶油+10%的幼砂糖打发，我朋友说过奶油好香好滑的呢

gprs123

咬金 发表于 2013-12-26 08:33
怎么会怪啊，淡奶油+10%的幼砂糖打发，我朋友说过奶油好香好滑的呢

:lol 有一股砂糖味、、、

love_099

gprs123 发表于 2013-12-26 08:17
点解我用欧德宝+细砂糖打发，D奶油味道甘奇怪噶？唔似出面卖点心的奶油香醇？？
奶油打发用细砂糖好D定 ...

呵呵，我觉得味道唔错，不过如果造型咖话就没植物奶油甘好。。。用幼砂糖或糖粉都可以打发的。。。

雪条棍

gprs123 发表于 2013-12-24 17:05
甘你知唔知道边度有糖粉卖啊？

卜蜂莲花有细砂糖

gprs123

雪条棍 发表于 2013-12-27 10:53
卜蜂莲花有细砂糖

糖粉啵，细砂糖唔同啵

gprs123

love_099 发表于 2013-12-26 20:51
呵呵，我觉得味道唔错，不过如果造型咖话就没植物奶油甘好。。。用幼砂糖或糖粉都可以打发的。。。

我整左两次，都系奶油打发得唔够，有点稀，打发的时候又怕打过了。请问点样噶状态先系刚刚好九分啊？