夏天来了，甜品、冰淇淋杂锦！！欢迎大家都跟图~

花随风荡

哗....好正:am02： :am02： 好想食啊,,,,不过谂返起前一排系三水XX莲花买左盒雪糕来食,一晚甘多就拉左三次,有点怕:Q :Q :Q :Q

琴琴青

都想食啊:am02：

GIGI

种种都想试下

小魔女

商场个D雪糕都唔知道雪左几耐了~
士多个D雪糕仲新鲜过它~

广州有许留山 ！不过听讲无香港许留山噶甘足料~
;P ;P ;P

小魔女

想食自己试下整啦~
有制作方法个D我都发埋上来啦~
:lol :lol :lol 整噶过程中有乜经验发上来分享下

小魔女

雪糕：水果口味口感清新

　　在普澜路一家休闲饮品连锁店，近期推出的一种芒果味雪糕就可以有4种不同的搭配，一杯芒果缤纷夏威夷，上面一层芒果味雪糕，下面一层芒果鲜果，中间夹杂着新鲜的蓝莓，色彩鲜艳，口感酸酸甜甜，很受女孩喜爱；一杯奶昔，浓稠的果汁和芒果味雪糕一起搅拌后，浓浓的芒果奶昔是不少男士的心水饮品；还有一款给小孩量身定做的鲜杂果布丁雪糕，里面有香蕉、海底椰、芒果，再加上一层布丁，脆、嫩、滑、香聚于一碟。

　　在季华公园旁边的必胜客店，幻想圣代雪糕、抹茶雪域蛋糕、巧克力雪域蛋糕、黄桃可里卷等很能吸引食客的胃，幻彩圣代雪糕有香草、草莓、巧克力三色雪糕，在雪糕的底部垫上巧克力饼干，雪糕上面搭配几片黄桃，还有红红的樱桃和彩笛卷，缤纷幻彩。抹茶雪域蛋糕，薄薄的蛋糕上面放上抹茶雪糕，上面再轻轻撒上抹茶粉，口感清凉。

　　大良新世界蔬芙果汁店工作人员莫国媚告诉记者，夏季是水果最丰盛时期，该店便将芒果、草莓、香蕉等时令水果与雪糕“捞”在一起，让人们既能享受香甜的水果又过足雪糕瘾。水果雪糕捞是以芒果冰沙、椰汁冰沙为底，加入雪糕、布丁、时令水果，颜色搭配上显得鲜艳夺目，令人开胃。雪糕有些甜腻，吃一口冰凉的雪糕，换一口酸甜可口的芒果或美味的草莓，冰凉清甜之感令人难忘。



　　刨冰：配料特别卖相漂亮

　　红豆冰、芒果冰、草莓冰，各种各样的刨冰与水果、黑珍珠、红豆搭配，细小的冰沙在空气中冒出丝丝凉气，看着已相当解渴、清凉。大良甜品店相当多，刨冰也各有特色。如大良的民信、仁信等甜品店便推出红豆冰、芒果冰等系列刨冰。刨冰本身没有味道，但其上面覆盖的红豆、奶油却相当香甜，用勺子舀一小块，入口是红豆的甜，接着是冰粒的凉，在炎热的夏天特别刺激。用刨冰机将晶晶亮冰块打碎，然后加上水果、饮料、奶油等等配料，一份刨冰就出来了，丝丝冒着冷气，诱惑着客人。



　　

        冰沙：自助搭配冰凉到底

　　透明的玻璃杯中，底层是清爽的椰汁、芒果汁冰沙，中间是颜色鲜艳的蓝莓冰沙，最上面是切成小块的芒果料、草莓和芒果雪糕。层次分明的颜色和口感，入口即化的冰凉，令冰沙成为夏季最受欢迎冰品之一。冰沙比冰咖啡多了一重冰泥的口感，让人饮用后感受到清凉到底的痛快。其实，做冰沙一点都不难，只需要当季的新鲜水果，就可做出口味不差的夏日冰品。水果冰沙卖相甜美，可以根据个人喜好选择不同的水果搭配。

　　记者在大良新世界某甜品店品尝了缤纷夏威夷系列冰沙，其主要是以奇异果冰沙配上蓝莓冰沙。奇异果冰沙在透明的杯中呈现出鲜明的层次，入口先是奇异果的清甜，然后是冰沙的清凉，放在口中可慢慢融化、慢慢回味。金玉奇缘、红黑双莓、木瓜牛奶冰沙、抹茶浮雪等冰沙饮品是必胜客今夏新推的饮品，抹茶冰沙上面漂浮着翠绿清爽的抹茶味雪糕，卖相就很好。

  



　　冰果汁：

　　健康饮品清凉滋润

　　炎热夏天，冰类饮品也不逊色。茗香咖啡厅的红豆煮果冻咖啡冰、椰露柚子冰茶、红豆椰露、草莓冰沙、薄荷冰沙、香草冰沙等等，这种以咖啡特色口味的冰饮在冰品中略胜一筹。果汁是夏季年轻女性的最爱，酸酸甜甜又清凉滋润。

　　芒果、番石榴、哈密瓜、西瓜、菠萝这些色彩斑斓的饮品配合着五彩缤纷的名字，成为夏季热门之选。浓浓的果汁配合细小的冰沙，喝下去既冰且香，比吃水果过瘾，比喝饮料健康。记者了解到，除将几种水果合榨外，时下还流行将蔬菜与水果“搭配”，增加果汁的健康元素。

　　番茄、青瓜、红萝卜、西芹都能和水果合榨，红萝卜具有抗老化、预防癌症等功效，青瓜有消除浮肿、去痘效果。

　　蔬菜水果汁喝起来微微带点涩，虽然没有纯果汁的甜，却有着特别的口感。

小魔女

清甜百合糖水

份量： 1 人份 材料：雀巢淡奶20毫升、鲜百合20克、枸杞少许、水2杯 调味料:雀巢炼奶适量 做法： 1.将鲜百合与枸杞洗净，加入雀巢淡奶以小火炖15分钟。 2.加入雀巢炼奶以中火续滚1分钟即成。 小技巧：1.枸杞不须炖煮太久，否则会变苦。 小贴士：1.百合具有止咳，枸杞能明目、补血，藉由雀巢炼奶可调和这两样食材的性能，是一道养身甜品。

小魔女

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　　厨神贴士

　　1、熬煮糖水时，不时用勺子搅拌锅中之物，让其受热均匀，避免粘锅。

　　2、红枣性暖，有养血补血的功效，带核的红枣比较热气，建议去掉核才下锅煮。

　　3、浸泡银耳不宜用热水，最好用清水泡发，防止营养流失。选购银耳，最好挑淡黄色的银耳为佳，颜色白皙的银耳，可能是经过硫磺熏蒸的。

　　4、银耳又名雪耳，它含有天然特性胶质，长期服用可以润肤，并祛除脸部的黄褐斑、雀斑，它还有润肺滋阴、养胃生津、清热活血和补脑强心的功效。

　　5、夏季是红眼病流行的季节，加上高温易中暑，常饮此糖水，既可解暑明目，又对声沙口干有疗效。