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楼主: nutrion

[xss私房菜] 亲手给女儿做早餐,只想让你知道妈妈很爱你

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铜鱼

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 楼主| 发表于 2015-4-2 09:26 | 显示全部楼层 | 来自湖北
今天的早餐就做简易的三明治
1、面包是昨天做好的,煎一个鸡蛋,然后煎火腿;
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2、第一层放煎好的鸡蛋,抹上番茄酱,然后再加一片面包;
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3、第二层放煎好的火腿,抹上沙拉酱,然后再加一片面包;
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4、将三层面包斜着切成三角型;
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5、今天配布丁。
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中鱼

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发表于 2015-4-2 10:56 | 显示全部楼层 | 来自广东
:dabin2
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铜鱼

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发表于 2015-4-3 12:39 | 显示全部楼层 | 来自广东
汽水包j里用的系咩面粉?
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中鱼

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发表于 2015-4-3 16:02 | 显示全部楼层 | 来自广东
很有爱的妈妈,看看自己真的不称职呀:'(
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大鱼

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发表于 2015-4-4 16:11 | 显示全部楼层 | 来自广东

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金鱼

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三水荣誉市民原创写手神回复

发表于 2015-4-4 19:15 | 显示全部楼层 | 来自广东
个个职业妇女或者不用倒班的或者可以!你以为个个学你甘好环境出来晒咩
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小鱼

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QQ
发表于 2015-4-5 15:53 | 显示全部楼层 | 来自广东
:xinss:xinss
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铜鱼

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发表于 2015-4-6 06:15 手机网页版 | 显示全部楼层 | 来自广东
新三税那么多广告。
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中鱼

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QQ
发表于 2015-4-6 08:36 | 显示全部楼层 | 来自广东
J8卖广告?管理员封贴吧!!!
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铜鱼

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 楼主| 发表于 2015-4-6 13:03 | 显示全部楼层 | 来自湖北
清明回家祭祖,就没做早餐。
今天早餐香酥土豆饼,一般做土豆饼都是素的,我家女儿是个食肉动物,一大早晨就要吃肉肉的,每次做土豆饼就要求里面加火腿,今天做好的吃的时候说,妈妈你怎么加这么一点火腿呀,下次多加点。蒸鸡蛋也是,里面是要加干贝的,真是个小吃货呀。
先来说蒸鸡蛋,鸡蛋要蒸的好看、嫩滑是有窍门的哟
1、鸡蛋打散,多打一会;
2、加入盐,水(鸡蛋和水的比例是1:2,蛋壳不丢,每半个蛋壳装二次水正好是鸡蛋的二倍),把盐搅拌溶化;
3、用滤网过滤,将泡发的干贝撕碎放入(头天晚上将干贝泡上),过滤过的鸡蛋蒸出来嫩滑平整;
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4、上锅蒸,大火水烧开改用小火,8分钟左右,我是用蒸蛋器蒸的,所以火候肯定是刚刚好的;
5、出锅,淋上少许生抽和小麻油,有小葱的话撒点小葱。
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再来说土豆饼,煎土豆饼是要有耐心的哟,要不就成了炒土豆丝了
1、为了节约早上的时间,土豆是晚上切好用凉水泡上的,
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2、将三个土豆切成丝,火腿切丝,打入三个鸡蛋,加入盐、胡椒、适量的面粉,抓均
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3、锅内放油,将拌好的土豆倒入,摊平,用中小火
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4、这个时候就要有耐心了,千万别急着翻面,中小火慢慢煎至金黄,再翻面,要不就翻散了
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5、翻面后一样是中小火,煎至二面金黄;
6、出锅切好装盘。
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