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楼主: 新鲜水牛奶

[美食咨询] 会做炸牛奶吗?

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金鱼

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发表于 2015-8-4 15:02 | 显示全部楼层 | 来自广东


材料:,牛奶,粟粉(生粉),沙糖,自发面粉,盐,面粉,油
做法:1,牛奶500ML,粟粉80ML,沙糖50ML将两三种搅拌均匀
2,将步骤1放在奶锅,中火慢慢搅拌成奶糕,放入饭盒自然放凉后放入冰箱冷冻20分钟
3,200ML面粉,20ML自发面粉,盐5ML,油5ML,水调成脆浆
4,在冰箱果边拿出奶糕切成小长方块(好似排块状的就可以喇)
5,油烧至6成热,调中火,将切好的奶糕沾上脆浆放在油炸至金黄色即可

不过感觉热吃的好吃。。。。
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 楼主| 发表于 2015-8-5 07:04 | 显示全部楼层 | 来自广东
love_099 发表于 2015-8-4 15:02
材料:,牛奶,粟粉(生粉),沙糖,自发面粉,盐,面粉,油
做法:1,牛奶500ML,粟粉80ML,沙糖50ML ...

怎么自发面粉
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发表于 2015-8-8 21:34 | 显示全部楼层 | 来自广东

你去副食店度问就知道的了,,是用来整松膏的果的粉粉来。。自发糕粉
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 楼主| 发表于 2015-8-9 07:03 | 显示全部楼层 | 来自广东
love_099 发表于 2015-8-8 21:34
你去副食店度问就知道的了,,是用来整松膏的果的粉粉来。。自发糕粉

谢谢
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发表于 2015-8-9 20:25 | 显示全部楼层 | 来自广东

别客气
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发表于 2015-9-20 17:08 | 显示全部楼层 | 来自广东
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