第一次整盐焗鸡爪，不知为何味道怪怪的

土人 · 发表于 2018-5-16 08:33

人地系用水浸熟，你就捞～～～

青柠 · 发表于 2018-5-16 18:41

土人发表于 2018-5-16 08:33
人地系用水浸熟，你就捞～～～

不一样的吗？

青柠 · 发表于 2018-5-16 18:42

isabella 发表于 2018-5-16 08:18
鸡脚太熟！
准备一大兜凉开水，放冰箱速冻，不要弄成冰就行，用矿泉水也可以。
鸡脚洗净，开边，用流动清水 ...

我得闲试下，试过告诉你

青柠 · 发表于 2018-5-16 18:44

benjjwu 发表于 2018-5-16 00:22
陈醋鸡脚，盐焗一般

陈醋没试过点整

青柠 · 发表于 2018-5-16 18:46

何生666 发表于 2018-5-15 22:55
没过冻水

有过啊，但可能煮太熟了

benjjwu · 发表于 2018-5-16 20:13

青柠发表于 2018-5-16 18:44
陈醋没试过点整

唔识，就识食！

土人 · 发表于 2018-5-17 00:48

青柠发表于 2018-5-16 18:41
不一样的吗？

做法都不同，点一样？

Mgmg · 发表于 2018-5-17 10:50

我都想知道点先可以整得好食，试过整过好多次鸡脚都失败（但未整过盐焗）

尔_铥了娥 · 发表于 2018-5-17 11:59

飞完水一定要过冷河

青柠 · 发表于 2018-5-17 19:04

尔_铥了娥发表于 2018-5-17 11:59
飞完水一定要过冷河

我有过啊

[美食杂谈] 第一次整盐焗鸡爪，不知为何味道怪怪的